湯の華ブログ

若女将が、最近の出来事や猫の様子、梅ヶ島の観光情報、宿周辺の景色などをご紹介するブログです。

カテゴリー: 地物食材

2023年12月12日

カテゴリー:湯の華について 地物食材

【別注料理】ジビエ、アマゴの塩焼き

【別注料理】ジビエ、アマゴの塩焼き

もくじ 別注料理についてアマゴについて猪肉について鹿肉について県内の獣害被害とその活用別注料理について 夕食付プランのオプションとして、下記食材をご用意させていただきます。ご予約時にお伝えください。 1人前より承ります。グループの中で1人前のみも大丈夫です。 猪鍋は1人前の量が多めですので、夕食のお食事の配分を適宜加減させていただきます。 2日前までにご予約ください。当日のご注文は在庫がある場合のみ可能です。   アマゴについ 続きを読む

2023年7月24日

カテゴリー:グルメ 地物食材 日常/雑記

水出し緑茶の魅力。まろやかな風味と爽やかな口当たり、低カフェインで夏に最適

水出し緑茶の魅力。まろやかな風味と爽やかな口当たり、低カフェインで夏に最適

こんにちは! 梅ヶ島温泉 湯の華 若女将のさゆりです。 当館で実施している「しず茶」キャンペーンの冷茶無料サービス、ご好評をいただいております。 今回は、夏にぴったりの水出し緑茶の魅力についてまとめました。 静岡茶をより一層楽しめる、お茶の淹れかたです。ぜひご家庭でも試してみてください♪ しず茶キャンペーンについてはこちら↓ 7月15日から「グビッ!としず茶。グビグビッ!!としず茶割り。」キャンペーンがスタートします!   も 続きを読む

2023年4月16日

カテゴリー:よくあるお問い合わせ グルメ 地物食材

【よくあるお問い合わせ】紅茶づくり体験/お茶摘みはできますか?

こんにちは! 梅ヶ島温泉 湯の華 若女将のさゆりです。 最近になり、湯の華での紅茶づくり体験やお茶摘みに関するお問い合わせが増えてきました。 過去に行っていた紅茶づくり体験についてはこちら↓ 2021年紅茶づくり体験 結論から申し上げますと、 申し訳ありませんが、2023年は紅茶づくり体験/お茶摘みは実施しておりません。 若女将が今年2月に出産、育休中でまだ子どもに手がかかるので、紅茶づくり体験に手を回せないのが実情です。 「梅ヶ島でし 続きを読む

2022年10月6日

カテゴリー:イベント グルメ 地物食材

10月15日「しいたけ祭り」開催!~梅ケ島天空ファーム(志村農園)さん~

こんにちは! 梅ヶ島温泉 湯の華 若女将のさゆりです。 ▲肉厚な原木しいたけ こちら、湯の華名物「しいたけのバター焼き」用の特大シイタケです。 大好きなので多めに仕入れて私も食べちゃう😋 「しいたけの味と香りがしっかりしている!」 「これを食べに梅ヶ島に来ました!」 お客様からも大好評の梅ヶ島の原木しいたけ。 そんな美味しいシイタケをお腹いっぱい食べられる、年に一度のスペシャルイベントのお知らせです。 この原木しいたけ生産者である天空フ 続きを読む

2022年6月22日

カテゴリー:地物食材

ヤマメ?アマゴ?違いと見分け方 山女魚は交雑するとアマゴになる??

こんにちは! 梅ヶ島温泉 湯の華 若女将のさゆりです。 当館の人気メニュー「ヤマメの塩焼き」 初夏は特にサイズが大きく食べ応えのある旬の時期です。 「ヤマメの塩焼きが大きくて美味しかったです」 6月にご宿泊のお客様からもこのようなお声をいただきました♪ 当館は梅ヶ島にあるヤマメの釣り堀兼養殖施設「魚魚の里」さんからヤマメを仕入れています。 湯の華から魚魚の里までは車で5分。 スープの冷めない距離、ならぬ、ヤマメの死なない距離にあるので新 続きを読む

2022年5月26日

カテゴリー:湯の華について 地物食材

湯の華名物☆彡 梅ヶ島産原木シイタケのバター焼き

こんにちは! 梅ヶ島温泉 湯の華 若女将のさゆりです。 実は最近、湯の華で人気の食材があります。 それがこちらの静岡梅ヶ島産の原木しいたけです。 原木しいたけとは、ナラやクヌギの木を使用し栽培したもの。 木の子と書いてキノコと呼べる、今では希少なしいたけなのです。 自然に近い環境の中で栽培される原木しいたけ。 スーパーなどでよく見る菌床しいたけに比べて香り・旨味が勝っていると言われています。 そんな原木しいたけを美味しく味わうには、シン 続きを読む

2022年2月24日

カテゴリー:周辺観光 地物食材

奥が深い、わさびの歴史。ふじのくに自然環境史ミュージアムの「水わさびの伝統栽培展」

静岡におけるわさび栽培の系譜

こんにちは! 梅ヶ島温泉 湯の華 若女将のさゆりです。 静岡といえば、わさびが有名です。 いや、長野の安曇野も有名なんですが、実は静岡がワサビ栽培の本場。   もくじ わさび王国 静岡県世界農業遺産・日本農業遺産ってなに?静岡におけるわさび栽培の系譜わさび栽培発祥の地 有東木徳川家康が好んだ「有東木のワサビ」ご法度品をこそっと伊豆に持出し栽培。ワサビが庶民にも人気となる。わさび王国 静岡県 画像引用:わさび産出額、水わさび栽培 続きを読む

2022年2月22日

カテゴリー:地物食材

オクシズ春の味覚♪俵沢(たわらざわ)のいちご屋さん

俵沢(たわらざわ)のいちご屋さん   こんにちは! 梅ヶ島温泉 湯の華 若女将のさゆりです。 気づけば立春もとっくに過ぎて、暦の上では春です。 今年はこの時期まだ冬将軍が居座って、春というにはほど遠いのですが、 店頭にいちごが並び始めると、“春が来たなぁ”という気分になります。   もくじ 期間限定オープン!梅ヶ島街道沿いのいちご屋さん店舗情報期間限定オープン!梅ヶ島街道沿いのいちご屋さん 梅ヶ島街道に、この時期だけ 続きを読む

2022年1月31日

カテゴリー:地物食材 日常/雑記

地元の食材を使えばみんなハッピー♪ 三方良しの宿経営

梅ヶ島のしいたけ

こんにちは! 梅ヶ島温泉 湯の華 若女将のさゆりです。 当館ではお食事に使用する食材はなるべく地物(地元の材料)を使っています。 たとえば、おおきなしいたけバター焼きや、朝食のさびめしの本わさびなど。 毎週梅ヶ島の生産者さんから仕入れています。 ▲しいたけと卵の比較。バカでかいやぁ!(しぞーか弁:とても大きいなぁ) このしいたけやワサビ、お客様から好評で、 「前回食べたしいたけが美味しかったから今回も付けてください!」 とご指名が入るほ 続きを読む

2021年12月11日

カテゴリー:お客様の声 地物食材 一人旅

長期休みに親戚の家に遊びに来たようなそんなのんびりできる宿です

長期休みに親戚の家に遊びに来たようなそんなのんびりできる宿です

お客様の声 長期休みに親戚の家に遊びに来たようなそんなのんびりできる宿です。 猫女将にも会えて、満足です。 お食事、温泉も最高です。 初めてわさび飯を食べました。この宿のわさび飯が初でよかったです。お米もおいしい。 また来ます。ありがとうございます。 (静岡県S様 ひとり旅 2021.12月 スペシャルプラン) ―― S様 この度は梅ヶ島温泉 湯の華をご利用いただき、誠にありがとうございます。お友達から当館を紹介してもらってご予約いただ 続きを読む

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