こんにちは！ 梅ヶ島温泉　湯の華　若女将のさゆりです。 当館の人気メニュー「ヤマメの塩焼き」 初夏は特にサイズが大きく食べ応えのある旬の時期です。 「ヤマメの塩焼きが大きくて美味しかったです」 6月にご宿泊のお客様からもこのようなお声をいただきました♪ 当館は梅ヶ島にあるヤマメの釣り堀兼養殖施設「魚魚の里」さんからヤマメを仕入れています。 湯の華から魚魚の里までは車で５分。 スープの冷めない距離、ならぬ、ヤマメの死なない距離にあるので新 … 続きを読む ヤマメ？アマゴ？違いと見分け方　山女魚は交雑するとアマゴになる？？