湯の華ブログ

若女将が、最近の出来事や猫の様子、梅ヶ島の観光情報、宿周辺の景色などをご紹介するブログです。

2021年5月19日

カテゴリー:湯の華について 地物食材

静岡名物のワサビを使った「さびめし」を朝食で♪

おはようございます!
梅ヶ島温泉 湯の華 若女将のさゆりです♪

5月にご宿泊されたお客様より、うれしいお声をいただきました(^_^)

行列のできる「さびめし」のお店と同じくらい美味しかったよ!
見た目が辛そうだけど、すりたての本ワサビだから辛くなかった!
普段は朝ごはんをそんなに食べないけれど、おかわりしちゃった!!

静岡市内在住、三世代旅行のお客様からのご感想です。
皆様にとても喜んでいただいて、私たちも幸せな気持ちになりました♪

ご感想をいただいたように、ゴールデンウィークから
湯の華の朝食にお出ししている「さびめし」が大好評なんです!!

↓↓こちらです↓↓
さびめし

小さなお子様も入れて7名、3世代ご家族の皆さまの朝食用に
「多いかなぁー」と思いつつ、5合のご飯をお出ししたところ、
おひつが空になって返ってきてびっくり!!
さびめしと手作り小鉢たちのおかげで無限に
ごはんを食べられちゃいますね(笑)

また、別のお客様からは可愛いイラスト付きで
朝食の「さびめし」を紹介していただきました♪
右下の目を♡にしている猫ちゃんの部分ですね(*´▽`*)

梅ヶ島産本ワサビ+カツオ節+醤油
をほかほかご飯にのっけていただきます!

シンプルな調理(?)のさびめしは、
その見た目とは裏腹にとっても美味しいんです!!

口に入れた瞬間、
爽やかな香りと一緒にほのかな甘みを感じます。
その後、ツーンとした辛みが
一瞬だけ訪れます。

これがクセになる・・・

そのままいただくも良し、
ワサビとご飯、カツオ節、醤油を
グルグル混ぜても美味しいです。

お好みでワサビの量を調節しながらお召し上がりくださいね(´▽`*)

 

湯の華では、目の細かいサメ皮おろしを使って
お客様ご自身でワサビをすりおろしていただいています。
目の細かいわさびおろしを使うことで、ツーンとこない、
風味豊かなワサビを味わえます。

 

ワサビの香りのピークは、なんと3分!

召し上がる直前に必要な分量のわさびをすりおろしてご堪能ください♪

湯の華の朝食の新定番「さびめし」
ぜひ朝食で食べてみてくださいね。

――

梅ヶ島温泉 湯の華
TEL:054-269-2253
↑タップして電話(スマホに対応)↑
お電話対応可能時間 平日18:00以降

電話がつながらない際は公式サイトよりお問い合わせください。

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今回はひとりでしたが、次は友人来たいと思います。

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